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中国街景店车首次亮相广州国际美食节

2017-12-28

  2017年11月10日-19日,为期十天的广州国际美食节将在番禺雄峰城举办。广州国际美食节是由广州市政府主办,以“食”为主,集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的节庆活动。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  广州国际美食节深受政府重视,每年广州市前副市长蔡朝林(现任市委常委)都会携政府工作人员莅临美食节现场指导工作。他说:美食节是广府文化的重要组成部分,广州的美食文化要与国际接轨,让街坊味、市井情怀等变得更多元化和现代化。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  广州国际美食节从1987年起至今,每年举办一次,吸引了国内外美食餐饮行业人士参加,其规模及影响力逐年扩大,对拉动内需、刺激消费起到重要作用,现在已成为国际性的民间节庆活动。

  有别于往年的美食节,今年广州国际美食节的亮点在于餐车主题活动:中国首次亮相国际美食节的充满欧美元素的移动餐车——街景店车。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  移动餐车(Food truck)在国外是一种很流行的街头饮食文化,在美国,光是售卖甜点的餐车就有上千辆。移动餐车麻雀虽小五脏俱全,穿梭于大街小巷之间,经营内容包括小吃、街饮、外展、影楼、烘焙、电器、家居、服装、美妆、房产、旅游等等。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  除了热闹的街角,音乐节、美食节或景点区也能遇得这种颇具特色的店车。移动餐车尤其受到年轻人和游客的追捧,好吃好玩的便捷模式风靡全球,成为城市的一道道风景线。目前,由山东街景店车新能源科技股份有限公司生产的街景店车远销8个国家(美国、日本、意大利、西班牙、韩国、马来西亚、迪拜)以及国内269个城市。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  街头餐饮是百姓生活刚需,也是一部分人难以替代的谋生方式。新能源街景店车的出现,在国内掀起一股餐车文艺风,使得移动餐车不再是不上台面的脏乱差,而是颇具品牌效应的移动店车。街景
  店车一亮相,倍受年轻人喜欢,不少城市正逐步形成一种街头餐饮流行文化。

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  以往只有在美剧中才能看见的美食车首次亮相广州美食节,令人耳目一新的餐车嘉年华是否会引爆中国国内的餐车文化发展?能否逐步被政府部门接受?由此而带来的街头餐饮文化,能否缓解或优化与城市管理之间的关系?

中国街景店车首次亮相广州国际美食节

  街景店车使得街头餐饮文化以新的形式出现,或将会为此带来更宽选择。而对抗不如规范,不如营造一种更丰富的,让民众喜闻乐见的城市餐饮文化。

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